Desdecrudo, a la plancha, cocido, marinado, frío o caliente, las posibilidades son casi infinitas. Hoy te lo traemos en una clásica salsa casera de tomate frito, que le da un punto riquísimo. En esta ocasión, utilizaremos unos lomos de salmón, que es el corte que más nos gusta, pero perfectamente puedes utilizar unas rodajas.
Salmónmarinado. Si deseas comer el salmón marinado las calorías aumentarán considerablemente. Una de las recetas típicas de salmón marinado a la parrilla lleva azúcar negra, salsa de soja, vino, aceite de oliva y especias. Al preparar el salmón de esta manera las calorías de una porción de 3 onzas se incrementan a 333.
Marinarlos filetes de salmón. En un recipiente cubrir los filetes de salmón con salsa teriyaki y dejar marinar en la nevera durante dos horas. Calentar una sartén con el aceite de oliva. Saltear los filetes de salmón a fuego medio-alto, aprox. 3-4 min por cada lado. Al dar la vuelta a los filetes, sazonar con la salsa teriyake remanente.
Salmóna la plancha con verduras. Versatilidad en la cocina. El salmón es uno de los pescados azules más consumidos en España y, según apunta el director del Consejo de productos del Mar de
Paso6: Preparación del salmón: Ponemos a calentar a fuego alto la plancha con un poco de aceite de oliva. Paso 7: Sazonamos con sal y pimienta negra nuestro salmón y lo colocamos en la plancha. Paso 8: El tiempo de cocción de nuestro salmón dependerá del el grosor, el mismo oscilara entre los 2 minutos en cada lado.
Limpialas hojas de escarola, trocéalas y déjalas en remojo con agua para que pierdan el amargor. Escúrrelas bien o, mejor, sécalas. 4. Corta el aguacate. Corta el aguacate por la mitad
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salmón marinado a la plancha
