Artículo24.-. La Fundación Kalitatea o los órganos que esta designe, dispondrá de los siguientes registros: Registros de Entidades de productores y de los productores en ellas inscritos para la obtención de Alubia con Eusko Label. Registro de envasadores aprobados para efectuar la selección y envasado de la Alubia con Eusko Label.
Laalubia de Tolosa presenta un color morado oscuro, casi negro, es de forma ovalada, muy suave al tacto, y carnosa. Pero por encima de todo destaca su exquisito sabor. Su fama ha traspasado fronteras, y en la actualidad es uno de los productos vascos más apreciados en el Estado. En la producción de la ALUBIA DE TOLOSA se sigue unCaracterísticas La alubia pinta alavesa es una alubia de pequeño tamaño (0,5-1,5 cm de longitud) y forma ovoidea. Su color oscila del granate oscuro al rosa claro, con pequeñas pintas o motas blancas. Al degustarla destaca su finura al paladar y su escasa piel. Es una alubia de porte bajo, posee un tallo delgado y corto que al cuajar el Alubiasde Tolosa 10€ kg un producto que casi no se encuentra en el mercado si deseas cocinarla en casa la podéis comprar en el restaurante. “La alubia