EnItalia las lentejas se acompañan del embutido de carne llamado cotechino o del zampone (con forma de pata de cerdo). Y a esperar que traigan suerte. Este artÃculo se publicó en La Vanguardia
Teproponemos una receta algo diferente al tÃpico plato de lentejas. Este, viene de Francia y lo llaman "Petit salé aux lentilles" . Es un plato fácil de hac
harina huevo batido. aceite virgen extra Hojiblanca. sal. 1 rama de tomillo. 2 hojas de laurel. pimentón. Elaboración de la receta de lentejas con oreja de cerdo. Pon la oreja
Pareceque tenemos un poco abandonadas las legumbres elaboradas de forma tradicional, aunque no faltan en nuestra mesa semana tras semana, generalmente tan ligeras, sencillas y sabrosas como estas Lentejas con carne.Sabemos que los embutidos, como el chorizo o la morcilla, son imprescindibles para muchas personas en
Elaboraciónpaso a paso. Limpiar las lentejas, o sea mirar bien que no tenga piedras y otras suciedades, se lavan bien, poner en un colador y llevar bajo el chorro de la canilla con agua frÃa. En una cacerola poner las lentejas, el aceite, la cebolla pelada y cortada en trozos medianos, los tomates pelados y cortados, los cuatro trozos de
Patitasde cerdo guisadas. patitas de cerdo cortadas en pedazos. (1.300 g. Más o menos) • caldo de cocinar las patas • cebolla picada fino • ajo • ajo porro (puerro) cortado en rodajas • pimiento rojo cortado en dados • tomates maduros pelados y cortados • pimentón en polvo. 1 hora. 6 raciones.
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lentejas con patas de cerdo
